Hoe maklik is dit om waterkers op 'n vensterbank te kweek


Waterblom is 'n wonderlike sagte groen eenjarige kruid wat vitamiene en baie ander voordelige stowwe bevat. Die ongewone pittige smaak van jong blare lyk soos peperwortel, mosterd of radyse. Die eet van hierdie plant in voedsel help om die persoon se krag na 'n siekte te herstel, die immuniteit te versterk, die liggaam van gifstowwe en gifstowwe te reinig en bloeddruk te reguleer. Die groei van waterkers op 'n vensterbank sal help om die hele jaar voedingsstowwe aan die gesin te gee.

Beskrywing

Die eenjarige groente-waterkers behoort tot die genus Bugwort van die Cruciferous-familie. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, tradisionele medisyne word baie gebruik, wat baie kwale bestry. Jong blare met 'n wit stam word geëet. Dit is bekend sedert die oudheid, selfs Hippokrates het geglo dat waterkers die bloed suiwer en die lyding weer sterk maak.

Dit alles is te danke aan die wonderlike kombinasie van elemente wat nuttig is vir mense. In die samestelling van waterkers ontdek wetenskaplikes karoteen, vitamiene A, E, C, K, D, PP, bykans alle B-vitamiene, 'n groot hoeveelheid minerale, en daarnaas ook proteïene, suikers, essensiële en vetterige olies, flavonoïede, propsolien glikosied en alkaloïed lepidien. Dit is moeilik om te glo dat fyn groen blare op wit dun stingels soveel van alles bevat wat die menslike liggaam nodig het.

Gewoonlik word net jong blare geëet. 'N Plant wat volwassenheid bereik het, blom en vrug, word nie so sag nie, die konsentrasie van voedingstowwe in die blare neem af. Olie word van sade gemaak, maar hiervoor moet u toerusting hê, tuis dring hulle aan op groente-olie. Die smaak van jong spruite is skerp, pikant, en herinner aan peperwortel, radyse of mosterd. Daar word gewoonlik drie soorte waterkers gekweek:

  • krullerig;
  • heelblaar;
  • saai.

Krullerige blaarslaai het swaar gesnyde blare, wat die naam weerspieël, die variëteite daarvan is vroegryp of middelryp. Vroeë rypwording ryp 3 weke nadat die eerste lote verskyn het. Heelblaar het groter, minder versierde blare. Onder die variëteite is daar vroeë rypwording (die bekendste variëteit "Dukat") en laat rypwording. Die saai van waterkers staan ​​bekend vir sulke vroeë rypwordings soos "Dansky", "Zabava". Saad van verskillende soorte het geen merkbare verskille nie, maar die voorkoms van gekweekte plante verskil. Blare, afhangende van die variëteit, is heldergroen, geelgroen of selfs grys.

Ryp waterkers is nie eng nie, jy kan dit op die werf saai sodra die sneeu smelt; dit word die eerste vitamiengroen wat in die lente geëet word. Dit groei baie vinnig, dit is glad nie kieskeurig oor die grond nie. 100 g setperke bevat slegs 32 kilokalorieë, en daarom is dit eenvoudig nie vervangbaar vir gewigsverlies nie.

Al hierdie dinge maak waterkers so gewild en gewild. Hierdie wonderlike groente, oorspronklik van Asië, het wortel geskiet in alle kookkuns van die wêreld. In Europa word dit in slaaie ingevoer, bedien met vleis en vis en versier met toebroodjies en sop. Die Franse maak daaruit soufflés, gravies en mousse. Die Chinese bedien dit met suiker as nagereg - 'n kombinasie wat Europeërs verras, maar al hoe gewilder word.

Waterblom is bekend vir sy antioksidant en sagte kalmerende eienskappe. As dit gereeld gebruik word, kan dit slaap en bloeddruk normaliseer en depressie verlig. Tradisionele medisyne gebruik dit wyd as 'n anti-inflammatoriese, ekspektorant, diuretikum, wondgenesing, anti-sklerotiese, kalmeermiddel. Blare behandel baie veltoestande, wonde en maagsere, chroniese hoes, galblaasprobleme en gewrigspyn. Amptelike medisyne beveel aan dat u waterblommetjies gereeld inneem om oogsiektes en baie soorte kanker te voorkom. Tandartse beveel aan om blare, ontkiemde sade van waterkers te eet om periodontale siektes te voorkom en tandemalje te versterk.

Kosmetologie gebruik die blare, sap en saadolie van hierdie wonderlike slaai vir die versorging van vel en hare. Om puisies en aknee te beveg, toon goeie resultate. Dit is die moeite werd om die waterkers tuis te kweek.

Video "Hoe om waterkers uit te spruit"

Video-aanbevelings vir die ontkieming van waterkers tuis.

Landboukundige tegnieke

U kan waterkers die hele jaar deur op die vensterbank kweek, vanaf die plant tot die verbruik, gaan dit hoogstens 2 weke verby. Dit kan ontslae raak van seisoenale vitamientekorte, baie siektes genees, help met gewigsverlies. En net te hoë lugtemperatuur kan inmeng.

Eerstens moet u sade koop. Die vervaldatum moet op die verpakking aangedui word. Dit is wenslik dat daar minstens ses maande oorbly tot die einde daarvan. Daarbenewens moet u die verpakking noukeurig ondersoek - as die sade nat word, hou dit op om 'n geskikte materiaal te wees om te saai. Nadat u seker gemaak het dat die saad hul geskiktheid behou, kan u voortgaan met die keuse en voorbereiding van geregte.

U kan waterkers in die grond plant sodat dit groei, amper soos in 'n groentetuin. Om dit te doen, plaas 'n laag uitgebreide klei vir dreinering in 'n lae blompot bo-op 'n grondryke humus met 'n dikte van 3 cm. Voor dit is dit raadsaam om die sade in warm, afgesette water te week, hulle is versadig met dit terwyl die grond vir hulle voorberei word. Water met sade word op die voorbereide grond gegooi sodat die sade so eweredig as moontlik versprei word. 'N Centimeter laag aarde word bo-op die sade versprei, natgemaak, bedek met sellofaan of kleefplastiek, na 'n donker plek met 'n lugtemperatuur van +7 grade verwyder.

Die volgende dag moet die film verwyder word, die gewasse natgemaak word en dan weer toegemaak word. Na 'n paar dae sal lote verskyn, dit kan uitgedun word sodat daar 'n afstand van 1 - 2 cm tussen die lote is. Dan kan die pot oopgemaak word, na 'n warmer en helderder kamer oorgedra word, die temperatuur moet nie hoër as +15 grade. Oor die volgende week (ongeveer) moet u sorg dat vars lug in die kamer kom, die saailinge natmaak, die grond losmaak, as dit verdig raak, draai die pot 180 grade in verhouding tot die son. As die plante 'n hoogte van 7-10 cm bereik, en dit gewoonlik 2 weke na saai gebeur, kan u die oes met 'n skerp mes of 'n skêr sny en eet. U moet presies soveel afsny as wat dit dadelik vir kos gaan doen, u hoef dit nie op te berg nie.

Balkon waterkers kan sonder grond verbou word. Enige vlak plastiekhouer sal doen. Op die bodem moet u 'n laag van 2 cm gaas, watte of enige watte doek lê, oorvloedig met water klam, die sade bo-op lê, wat voorheen vir 'n paar minute in warm water geweek is. Dan word die houer met foelie bedek en op 'n donker plek gebêre. Nadat die eerste spruite verskyn het, word die film verwyder en die spruite op dieselfde manier opgepas as in die vorige beskrywing.

As u wil, kan u sonder 'n lap klaarkom. Die snaaksste manier om te groei, is om waterkerspitte in 'n teesif te saai, in 'n beker te gooi en deur te warm met water, sodat die bodem van die sif die oppervlak van die water raak. Vriendelike lote moet oor 'n paar dae verskyn. Die belangrikste ding is om te onthou dat u dit met water spuit (of dit by die beker voeg), daagliks 180 grade draai en buite die hitte hou.

Oor 'n week en 'n half kan dit alles direk met die wortels geëet word. As daar verskillende silke is, kan u die bewerking so regmaak dat daar altyd 'n porsie vitamiengroente aan tafel is, byvoorbeeld vir ontbyt. Met hierdie verbouing word selfs jonger setperke geëet as wanneer dit in die grond gekweek word. As u wil, kan u die blare glad nie kweek nie, maar die eet van die gekiemde sade is ook baie nuttig.

Video "Waterblomme by die huis"

Video-oorsig oor die saai van blomkersaad en die proses om dit tuis verder te verbou.


Wat kan jy op jou vensterbank kweek? Hoe om 'n vensterbank voor te berei

Gepubliseer deur kachlife in 20/10/2020 29/10/2020

In die winter wil ek baie vars kruie en groente hê. In winkels word ons gewoonlik waterige tamaties en komkommers aangebied wat nie ruik nie. Waar kry u vitamiene? Daar is 'n uitgang! Vandag wil ek praat oor hoe om u eie groentetuin op die vensterbank te kweek!


Nuttige wenke om te groei

Saad word gewoonlik vroeg in die lente gesaai. Maar hierdie plant weerstaan ​​saai en in die laat herfs - winter. U kan waterkers in rye kweek. Maar hy lewer 'n goeie oes in gewasse met linte of deurlopende beddings.

Boonop kan u die slaai in verskillende slaaie saai: van die vroeë lente tot die begin van die somerhitte. In latere reëls is dit ongewens om dit te doen: die plant sal pyle begin uitgooi, wat sy smaak sal verswak. Vanaf Augustus kan u weer begin saai.

Een van die belangrikste voordele van die groeiende waterkers is die baie vinnige groeikoers. Dit is letterlik 'n halwe maand na saai geskik vir menslike gebruik.

Waterblommetjie op die vensterbank: hoe ... Groeiende waterkers op 'n vensterbank Groeiende waterkers op 'n vensterbank ... Waterblommetjie: die beste wenke vir ... Waterblomme: plant, vertrek en ...

Die sade van hierdie slaai is relatief groot. Hulle moet eweredig oor die groewe van 1 sentimeter diep versprei word. As 1 gram saad per 1 m2 in oop grond verbruik word, dan moet hierdie dosis ten minste verdubbel word. Om 'n groot roset blare te kry, moet die afstand tussen twee aangrensende plante minstens 5 sentimeter wees, en na duik - minstens tien. Die grond bo die saaiplek moet verdig word. Na 3 dae verskyn die eerste lote.

As u nie by landboutegnologie hou nie of bloot ou sade kies, kan u die hele oes verwoes of glad nie kry nie. Die spreekwoord "wat jy saai, maai jy" is immers nie net mooi woorde nie.


Watter slaai kan die maklikste op 'n vensterbank gekweek word?

Kool of blaar

Dit is nie moeilik om 'n slaai in die geheel te kweek nie, maar dit is steeds beter om die mees beskeie soorte en soorte te kies. Veral as dit u eerste keer is om dit te plant.

Blaarvariëteite is baie makliker om alleen te kweek as koolvariëteite. Laasgenoemde is meer veeleisend onder omstandighede en moet voortdurend versorg word, en hulle word langer.

Slaai benodig nie te aktiewe en moeilike versorging nie (hoewel dit pynlik reageer op hitte en droogte) en word baie vinnig ryp - eetbare setperke verskyn oor 'n paar weke.

Dit is egter die moeite werd om te onthou dat 'n blaarryke tuis selde groot word, tot dieselfde grootte as die een wat in die winkel verkoop word. Om dit te doen, moet die eerste lote van mekaar geplant word of uitgedun word - 1 - 2 cm onmiddellik na die eerste lote en 3 - 4 cm wanneer blare verskyn. Maar in beginsel is mediumgrootte blare nie minder lekker nie, dus is dit nie eens nodig om dit lank te laat groei nie.

Waterblommetjies

Dit is die beste manier om slaai tuis op die vensterbank te plant. Mislukking is hier amper onmoontlik.

Hy is pretensieloos en selfs kouebestand (hy het genoeg temperatuur +15 - 18 grade). Die belangrikste ding is om die grond en lug gereeld vogtig te maak.

U sal die oes binne twee weke kry.

  • Wat kan op 'n vensterbank gekweek word?

Die vroegste soorte blaarslaai

  • "Azart"
  • "Zorepad"
  • "Seisoen van wonderwerke"
  • "Royal"
  • "Fynproewers"
  • "Goue bal"
  • "Framboosbal"
  • "Sneeuvlokkie"

Variëteite wat nie baie lig nodig het nie


Kenmerke van groeiende waterkers

Die kort groeiseisoen veronderstel dat die toevoer van voedingstowwe wat in die saad van die gewas opgehoop word, voldoende sal wees tot die oestyd. Vitamien setperke kan verkry word deur grond, water of ander soorte substraat te gebruik. Oorweeg hoe u waterkers op 'n vensterbank kan kweek op verskillende maniere. Die planttegnologie het in elke geval geringe verskille.

In die grond

Die tradisionele manier om waterkers tuis te verbou, behels die saai van sade in 'n erdemengsel. U kan 'n spesiale grond vir groentesaailinge aanskaf of die grond self voorberei.

Meng dit in gelyke verhoudings om dit te doen:

  • Oorverouderde kompos
  • Tuin grasland
  • 'N Mengsel van turf en riviersand.

Die grond wat in die tuin uitgegrawe is, word aanbeveel om in die oond aan die brand gesteek te word of met Fitosporin-oplossing gemors te word. Dit sal van die plaaglarwes ontslae raak en die spore van die swam vernietig.

1-2 cm uitgebreide kleidreinering word op die bodem van die houer geplaas. Vul met 'n laag vrugbare grond en bereik nie die boonste rand nie. Mors die grond met vaste water en druk dit liggies vas. Saad word dik gesaai op die oppervlak en 1 cm van die oorblywende grond word bedek. Die skottel kan met plastiek bedek word of onbedek gelaat word. In die eerste geval sal die sade 'n dag vroeër uitspruit.

In die substraat

U kan waterkers op 'n vensterbank kweek sonder om grond te gebruik. Vir die vorming van groen is daar genoeg water en mikro-elemente in die sade. As geskikte ondergrond word gewone watte, skuimrubber, papierdoeke gekies. Landingstegnologie bestaan ​​uit die volgende stappe:

  1. Skoon watte of papierhanddoeke met 'n laag van 2-4 cm word op die bodem van die houer geplaas
  2. Vog die substraat met afgesette water, dreineer oortollige vloeistof
  3. Smeer waterkerspitte op dieselfde vlak oor die oppervlak
  4. Maak seker dat u dit met foelie bedek en op 'n koel vensterbank plaas, beskerm teen sonlig.

In die geskepde mikroklimaat sal die eerste lote waterkers die eerste paar dae verskyn. Daarna moet u die skuiling verwyder.

Benewens die gelyste substrate, kan u sade in turf of saagsels plant, nadat u dit voorheen met kookwater geskroei en afgekoel het.

In water deur 'n sif

Nog 'n manier om vitamienkruid te kry, is om waterkers tuis te kweek met water. Om dit te doen, benodig u 'n planthouer, 'n fyn sif en gaas. Eerstens word 'n struktuur gebou sodat daar water aan die onderkant van die bak is, dan word 'n maas vasgemaak waarop die sade geplaas word. Daarbenewens word aanbeveel dat kaasdoek in 2-3 lae gevou word. Wanneer dit geplant word, moet die wateroppervlakte die sade skaars raak. Fyn wortels groei deur die sif, in kontak met die vloeistof. Die waterkers wat op hierdie manier gekweek word, word saam met die wortels verteer.


Waterblommetjies. Groei op 'n vensterbank. Foto

Die lekkerste van waterkers is dat u nie eers grond hoef te gebruik om dit te kweek nie. In werklikheid kan u enige skottel (bord, bak, plastiekhouer) met 'n substraat aan die onderkant gebruik - watte, 'n spons of selfs 'n papierhanddoek kan as sodanig gebruik word. Ek self het my eerste kerssaad op 'n papierhanddoek laat ontkiem.

  • ons neem die ondergrond wat ons tuis het, van die bostaande gelys,
  • ons lê dit op die bodem van die geselekteerde skottelgoed met 'n laag van minstens 1,5-2 cm,
  • ons versadig dit met water (dit is die beste om 'n reeds leë kraanwater te neem) - nie veel nie, want ons sal meer water byvoeg tydens saai.

Ons saaibasis is gereed. Dan neem ons onsself waterblommetjiesaad , gooi dit in 'n houer en vul dit met 'n klein bietjie water. U sal sien: die water sluit as 't ware elke korrel in 'n dop - dit word gedoen om die saad eweredig te versprei omdat dit dik gesaai word. En dan gooi ons die water saggies saam met die sade op ons voorbereide oppervlak en probeer om te verseker dat die sade in een ry en min of meer egalig daarop lê.

U hoef niks anders met die sade self te doen nie. Ons bedek ons ​​houer bo-op met kleefplastiek of 'n gewone plastieksak om 'n kweekhuiseffek te skep, en plaas dit op die vensterbank weg van die battery en op 'n half-skaduwee plek (die waterkers het nie baie lig nodig nie en hoef nie soos hitte ook).

Waterblommetjies broei redelik vinnig uit - gewoonlik binne 'n dag en na 'n ander dag verskyn daar spruite.Dan verwyder ons die film en sorg dan net vir die saailinge: ons water dit gereeld (waterkers hou van vog), spuit dit met water uit 'n spuitbottel om die humiditeit te verhoog en draai dit daagliks 180o om die as sodat die stamme moet nie in een rigting strek nie.

Gewoonlik is waterkers ongeveer 2 weke na saai gereed om te eet, wanneer die stamme 6 tot 8 cm lank is.

Soos u kan sien, is alles redelik eenvoudig.


Kundige advies oor hoe om waterkers op die vensterbank behoorlik te versorg

Gebruik die aanbevelings van ervare tuiniers om die opbrengs van setperke te verbeter, sowel as om die versorgingsproses te vergemaklik.

  • Byna alle soorte waterkers verduur nie die droogte van die aarde nie. Daarom is dit beter om die aanplantings elke dag met water uit 'n spuitbottel te spuit.
  • Deurskynende plastiekhouers, soos suiwelbakke, is ideaal vir die groei van setperke. In sulke potte word gate noodwendig gemaak vir dreinering.
  • Daar is 'n klein gevaar vir aanval deur insekte - witvlieë, spinmyt, slakke. Insekdoders word gebruik om parasiete te bestry.

Die korrekte verbouing van waterkers op die vensterbank waarborg 'n oorvloed oes van smaaklike en gesonde setperke. So 'n plant is nie net maklik om te versorg nie, maar kan ook 'n voorkomende middel word teen baie siektes.


Kyk die video: How I Grow Garlic Indoor


Vorige Artikel

Die Tagghjate

Volgende Artikel

Ingemaakte Cranberry-plante - Wenke oor die kweek van bosbessies in houers