Bruin vlees-tamatie-inligting: hoe om bruin vleis-tamaties te kweek


Deur: Bonnie L. Grant, gesertifiseerde stedelike landboukundige

Elke jaar verskyn nuwe en opwindende soorte vrugte en groente vir avontuurlustige tuiniers om te groei. Bruin vleis tamatie (Solanum lycopersicum 'Brown-Flesh') roep 'n taamlike onaangename beeld van 'n vrot tamatie op, maar is eintlik 'n oulike en maklik-om-te-groei-vrug met pragtige gevlekte vleis. Ten spyte van die naam, sal die groeiende Brown Flesh-tamaties u baie interessante vrugte gee om in slaaie te gebruik, om te gooi, te braai of om net handuit te eet. Lees meer om uit te vind hoe u Brown Flesh-tamaties kan kweek en hierdie skoonheid in u tuin kan geniet.

Wat is Brown Flesh Tomato?

Tamaties kom in meer en meer vel- en vleiskleure voor as ooit tevore. Die gebruik van erfstukvoorraad of selfs die kombinasie van pas geteelde variëteite lei tot ongehoorde kleure en kleure. Dit is die geval met Brown Flesh-tamatie. Wat is 'n bruin vlees-tamatie? Die naam is misleidend, aangesien die vleis nie regtig bruin is nie, maar 'n heerlike rooi-bruin getinte vrugte is.

Hierdie variëteit is 'n onbepaalde wingerdplant. Vrugte word gedurende die seisoen ryp. Die vrugte word beskou as mediumgroot en het 'n stewige skil en dik binnemure. Dit maak dit 'n uitstekende vulstamatie.

Die vel is rooierig, maar het 'n baksteen, gemeng met 'n tikkie bruin wat dit sy naam gee en dikwels groen gestreep is. As u die vrugte sny, is dit sappig, maar kompak, met vleis wat in rooi, bordeaux, bruin en mahonie gekleur is. Die vrugte is diep gegeur en kan ook 'n uitstekende inmaaktamatie wees.

Bruin vlees tamatie-inligting

Brown Flesh is vrygestel deur Tom Wagner van Tater Mater Seed in die 1980's. Die palmgrootte vrugte is gemiddeld 85 gram en plante produseer baie. 'N Binnelandse begin is die beste om Brown Flesh-tamatieplante te verbou, behalwe in sone 11, waar dit direk buite geplant kan word.

Dit is meestal eenjarige plante in die meeste streke en moet vroegtydig begin word om ryp vrugte te kry. Die eerste oes kom gewoonlik binne 75 dae na ontkieming. Optimale grondtemperature vir ontkieming is 24 tot 32 ° C (75 tot 90 grade Fahrenheit).

Saai saad 6 tot 8 weke voor die datum van die laaste ryp in plates (0,64 cm) diep. Onbepaalde tamatiewingerde sal hokke of opvang nodig hê om die vrugte op en geventileer en van die grond af te hou.

Versorging van bruin vleis tamaties

Begin die stingels oefen sodra die eerste ogies verskyn. Vir bosagtige plante kan u jong groei net aan 'n takknoop knyp. Beweeg jong plante in die buitelug sodra hulle twee stelle ware blare het. Verhard saailinge voordat u dit in 'n goed dreinerende grond in volle son installeer.

Ruimteplante van 61 tot 91 cm uitmekaar. Hou die gebied onkruid van mededingende plante. Tamaties benodig baie water sodra hulle blom om die vrugte te dra; te veel water kan egter skeuring veroorsaak. Giet diep as die grond van 8 cm droog is.

Let op insekvraagstukke en gebruik tuinolie om te bestry. Dit is regtig 'n aangename en maklik om mediumgrootte plant met soet, digte vrugte te verbou.

Hierdie artikel is laas op:


Bo en skouer

klein swart kolle soms opgelig of ingebed

klein, bruin, skurwe, gesinkte of effens verhoogde kolle

wit, verhoogde, kurkagtige kolle, die bruin middelpunt van "birdseye" -vrugtesimptome kom nie altyd voor nie, soos in kweekhuise

donkerbruin gesinkte kolle vergroot met gebarste middelpunte

besmetting volg gewoonlik op skade, soos gesien met voedings van plante

gesinkte onreëlmatige gevormde kolle na sistemiese infeksie

geel tot witterige kolle met 'n onreëlmatige grootte wit sponsagtige weefsel strek tot in vlees

ruitagtige voerskade kan sekondêre patogene oprig

Letsels groot, gesink

sirkelvormige gesinkte kolle donker sentrum volwasse vrugte algemeen

groot, ferm, vetterige, growwe, bruin vlekke, kan 'n duidelike randsporulasie voorkom

onreëlmatige gevormde gesinkte letsels

groot, ferm, gladde, bruin kolle konsentriese sones

die gebied wat aangetas word, aan son blootgestel word, en chlorofil verander nie namate vrugte ryp word nie

Stam einde

sagte vrot vel breek grys, vaag, swamgroei wit ringe

grys waterige verrotting vinnig ineenstorting wit vorm kan swart, ertjieagtige voorwerpe bevat (sclerotia)

donkerbruin tot swart, leeragtige, gesinkte kolle konsentriese ringe aan die einde van die stam

splitsing van epidermis in sirkelringe, as gevolg van veranderende omgewingstoestande wat vog betrek

splitsing van epidermis wat uit die kelk na bloeisel uitstraal en die wisselende omgewingstoestande met vog insluit.

klein barste in die kutikula kan aansienlik vergroot as daar water (mis, mis, dou) bestaan ​​gedurende lang tyd, kan swamme binnedring.

monddele steek die kutikula deur en veroorsaak skade, terwyl die plantsap verwyder word

begin as klein waterdeurdrenkte letsel van kontak of naby die wit, katoenagtige, aseptaatmiselium ontwikkel vinnig en vrugte word waterig

verrotting begin by stingel litteken gevolg deur witagtige swamgroei kan voorkom by volwasse groen en ryp tamaties, 'n suur reuk is duidelik

wit swamgroei wat naby kelk voorkom

voerskade op die skouer of naby kelk

Bloei einde

groot, ferm, gladde, bruin kolle konsentriese sones

donkerbruin tot swart, leeragtige kol aan die einde van die blom

donkerbruin ferm strepe (littekens) aan die einde van die blom

kom gewoonlik voor by rypwordende vrugte op of naby die grond wat aanvanklik ferm is, maar word 'n waterige verrotting

Kelk tot bloeisel

simptome wat simptome soos katvlakke naboots

donkerbruin letsels op kelkblaadjies wat vrugte nie direk besmet nie

Hele vrugte

vrugte-simptome sal afhang van die virusstam en hoe lank die plant besmet is

puffiness geassosieer met sistemiese infeksie met PLRV ander puffiness veroorsaak deur omgewingstoestande

CMV-infeksies veroorsaak normaalweg nie vruginfeksie-illustrasies uit die Middellandse See-streek (Italië)

aanvanklik klein onreëlmatige bruin kolle bruin ringvlekke vlekke

donkergroen vlekke na infeksie op 'n vroeë ouderdom

TMV simptome wat verband hou met 'n spesifieke stam

ferm donker vlekke verskyn op die meeste vrugte

verminderde grootte en onreëlmatige rypwording wat verband hou met viroïede infeksie

vrugvervorming en onreëlmatige rypwording

word gewoonlik gesien as 'n witterige gebied wat op die skouer ontwikkel en blootgestel word aan direkte sonlig

onreëlmatige vrugvorm en leë lokusse wat verband hou met omgewingstoestande

klein barste in die kutikula kan aansienlik vergroot as daar water (mis, mis, dou) bestaan ​​gedurende lang tyd, kan swamme binnedring.

'n dun langwerpige litteken strek vanaf die stingel litteken tot by die bloeisel. Soms is daar 'n oop gaatjie na die lokus. Dit vorm 'n gebrek wanneer die blomknoppies saamsmelt tot die ovariumwand van vrugte wat ontwikkel en meestal voorkom wanneer vrugset in koel weer plaasvind.

onreëlmatige rypwording van vrugte as gevolg van swaar witvlieg-voorkoms op die plant

ontwikkel gewoonlik op groen vrugte voor die oes lyk asof swart tot donkerbruin nekrotiese weefsel in die mure van die vrugte TobMV voorkom.

onreëlmatige gevormde gesinkte kolle met gedefinieerde swart rand en beige sentrums volg plaagdoders wat as mengsel toegedien word


Wat is 'n bruin vleis tamatie - Bruin vlees tamatie versorging en oes - tuin

Ek dink my vrou martel my graag. Sy koop verskeie kere per jaar tamaties in kruidenierswinkels. U sal dalk weet waarheen ek hiermee op pad is. Hierdie tamaties is dikwels vaal weergawes van hul smaakvol verwante. As ek in die tamatie sny, word ek gewoonlik 'n soliede wit middelpunt gekry. Om die geur te versterk, stapel ek die spek bo-op my tamatieskyf tydens die samestelling van die tradisionele spekslaai en tamatiebroodjie.

Ek sal erken dat tamaties in die kruidenierswinkel beslis die afgelope paar jaar verbeter het, maar dit is nog steeds moeilik om 'n tuisgemaakte tamatie wat op die rypheid gepluk is, te vervang en dadelik op te sny. Dikwels benodig hierdie tuintamaties nie 'n stewige spekvleis om die smaak aan te vul nie. Ons sny en eet gewoonlik ons ​​tuintamaties reg van die snyplank af.

Om u eie tamaties te kweek, is daar 'n paar belangrike items wat u moet oorweeg.

Bepalend versus onbepaald

Die eerste ding om vas te stel is: Het u die plek en het u genoeg ruimte om hierdie plante te laat groei? Tamaties is volle songewasse en dit doen die beste met goeie lugvloei tussen plante wat die siektedruk verlaag. Vermy verskeie tamaties saam. Lees die saadpakketetiket of die etiket wat u by u plant gekry het. Afhangend van die tipe tamatie, moet u dit tussen 24 en 36 sentimeter uitmekaar spasieer.

Tamaties word in twee verskillende kategorieë ingedeel - bepalend en onbepaald. Bepaalde variëteite lewer hul vrugte volgens die groeipunte, wat veroorsaak dat die tak die produksie staak sodra die vrug gestol het. Dit word meestal gebruik vir houertuin of klein ruimtes en hoef gewoonlik nie gepat of geplunder te word nie. Voorbeelde van bepaalde variëteite: Roma, die Mountain-reeks en Cherry Gold.

Onbepaalde tamaties lewer vrugte op sytakke en sal die hele seisoen aanhou groei. Dit is dikwels groter aanlegte wat meer ruimte benodig en een of ander vorm van traliestelsel. Dink aan hierdie tipe tamaties soos 'n tradisionele wingerdplant.

Waar om u tamaties te kry

Direkte saai van tamaties in die tuin is een manier om u tamatie-oes te begin, maar teen die tyd dat die plante ontkiem en vrugte begin uithaal, sal u dalk eers laat in Augustus 'n tamatie kry. Die meeste tuiniers sal hul saad binnenshuis begin of oorplantings by 'n plaaslike tuinsentrum of boer koop.

Tipe snye, sous en kersie

Wat is u gunsteling manier om tamaties te verbruik? Mense het oor geslagte heen tamaties gekweek om in verskillende kulinêre behoeftes te voorsien.

Snye of medium tot groot tamaties word op toebroodjies, voorgeregte en slaaie gebruik. Gewilde variëteite sluit in: Big Beef, Mountain Fresh, Better Boy en Celebrity.

Kersietamaties kan baie tamaties lewer. Ons verbou net twee kersietamaties by my huis - 'n geel en 'n rooi tipe. Gewilde variëteite is - Sun Gold, Supersweet 100 en Large Red Cherry

Sous tamaties wissel gewoonlik in grootte van medium tot kersie. Dit is geteel om meer tamatievleis te hê om 'n sous uit hierdie soorte vrugte op te vul. As u wil bewaar vir die winter, sal dit goed wees om in die tuin te groei. Algemene variëteite - Roma, San Marzano en Veeroma.

Tamaties is swaar voer, maar pas op dat jy te veel stikstof toedien. Oormatige stikstof bevorder vegetatiewe groei bo blom en vrugte. Tuiniers wat grondveranderings en kunsmisstowwe gebruik, kry groot, pragtige plante, maar min tamaties.

Gebruik 'n beginner kunsmis tydens plant, selfs al is u dit met kompos aangepas. 'N Voorgeregte kunsmis bevat lae hoeveelhede voedingstowwe, ideaal met 'n verhouding van stikstof-fosfor-kalium (dikwels na verwys as N-P-K) onder 10.

Aanvanklik is die voedingsbehoefte laag vir tamatieplante. Namate hulle groei, styg die vereistes, maar val dan weer af sodra die vrugte in volle grootte geword het.

Eierdoppe word voorgehou om die nodige kalsium te voorsien om bloesemvrot te voorkom. Dit werk, maar die eierdoppe moet ontbind om die kalsiumplant beskikbaar te stel. Maal eierdoppe in fyn deeltjies om die ontbinding te bespoedig. Gips (kalsiumsulfaat) is ook 'n geskikte wysiging om ekstra kalsium in die grond te voeg. Die meeste gronde in Illinois het egter baie kalsium. Doen dus 'n grondtoets om te weet of 'n kalsiumtekort die probleem is.

Tamaties kan geoes word as hulle ferm en volkleurig is. Tamaties is van die hoogste gehalte wanneer dit op gesonde wingerdstokke ryp word tydens daaglikse gemiddelde temperature van 75 ° F. Namate die somer warmer word, sal tamaties vinniger versag en afbreek, dus moet u die tuin daagliks besoek om te pluk. U kan onvolwasse vrugte pluk wat pas begin kleur het en dit binne laat ryp word.

Wil u in kennis gestel word wanneer nuwe poste vir goeie groei beskikbaar is? TEKEN HIER aan!


Wat is 'n bruin vleis tamatie - Bruin vlees tamatie versorging en oes - tuin

'To-MAY-to', 'to-MAH-to', hulle is almal dieselfde, of hoe? Volgens die tydskrif Taste of Home is daar iets soos die gebruik van die regte tamatie vir verskillende resepte. Wat geweet het? Ek dink dit vra 'n bietjie ondersoek na die verskillende tamatiesoorte.

Begin klein, tamaties wat handig is om aan te peusel, is druiwe- en kersietamaties. Druiwetamaties, soos hul naam aandui, is die vorm van 'n druif. Hulle is dikwels bros en krakerig en kan wissel van soet tot taai van smaak. Druiwetamaties kom in verskillende kleure voor en kan op verskillende maniere gebruik word. Hierdie tamaties word meestal in slaaie gebruik, maar kan ook gerooster word of nog die beste, rou as 'n peuselhappie geniet word! Die kersietamatie is soortgelyk aan druiwetamaties. Kersietamaties is meer rond as 'n druiwetamatie en het 'n soetheid soos kersies. Daar word gesê dat kersietamaties een van die mees veelsydigste tamaties is, dit kan gekook, gebraai, gesous of gedroog word. 'N Voorgereg met kersietamaties wat altyd 'n treffer is, is tamatie-, mozzarella- en basiliekruidbyte. Dit word aanbeveel om hierdie snacktamaties naby die rand van die tuin te plant vir gerieflike peuselhappies!

Terwyl ons die somer- en braai-seisoen nader, is biefstuk-tamaties 'n wonderlike tamatie. Rooi biefstuk-tamaties is groot en vleisagtig met baie sap, wat dit ideaal maak vir souse en dips. Daar is ook groen biefstuk-tamaties wat nie onryp tamaties moet wees nie. Daar word gesê dat hierdie tamaties 'n tertige en smaaklike smaak het. Dit kan ook op toebroodjies, salsas, dips en souse gebruik word, maar wat ek die interessantste vind, is dat dit ook gebruik kan word om te bak en 'n goeie plaasvervanger vir Granny Smith-appels is! Daar is baie verskillende soorte biefstuk-tamaties en word dikwels genoem om hul groter grootte voor te stel: Beefmaster, Big Boy, Porterhouse, Bushsteak, en soveel meer.

'N Heirloom-verskeidenheid beesvleistamaties bevat die bekende Brandywine, hierdie tamatie dateer uit 1885. 'n Erfstuk-tamatie is 'n oop bestuifde, nie-baster tamatie. Erfstamaties is nie geteel vir weerstand teen siektes nie, maar sommige kultivars het deur die seleksie en saadbesparing aan verskillende groeitoestande geklim. Erfstuk tamaties kan 'n wye verskeidenheid kleure, vorms, geure en groottes hê. Van die bekendste erfstuk-tamaties is Big Rainbow, Brandywine, Cherokee Purple, Hillbilly, Red Current en Yellow Pear.

Vir inmaak is roma-tamaties 'n keuse. Roma-tamaties is groter as kersie en druiwe, maar kleiner as biefstuk. Hierdie tamaties is die beste van albei wêrelde as dit by soetheid en suurheid kom. Hulle het 'n laer waterinhoud, minder sade en 'n digte, korrelagtige vleis, wat dit ideaal maak vir inmaak of sop. Dit kan ook in souse gebruik word of by slaaie gevoeg word. Om te sien of 'n roma-tamatie ryp is, is kleur die beste aanwyser as die tamatie van onder tot bo rooi is, en die tamatie gereed is om te pluk. 'N Bonus oor roma-tamaties is dat baie bestand is teen fusarium en verticillium.

Daar is verskillende variëteitsopsies vir elk van hierdie soorte, en hulle kan wissel, ongeag of dit onbepaald is. Lees Chris se artikel vir inligting oor hoe om tamaties te verbou. Ken gee ons ook inligting oor siekte- en plaagbestryding.

Ek weet nie van u nie, maar ek dink ek sal hierdie jaar een van elke tipe tamatie kweek net om almal uit te probeer! Ek swem miskien laat in die somer in tamaties, maar gelukkig is sommige daarvan goed om in te blik.


Kyk die video: DOEN BOTOX BY DIE HUIS IN 20 MINUTE-SOWEL AS 2 MAKLIK BESTANDDELE - INSTANT GESIG LIFT


Vorige Artikel

Bome wat wortels vertoon: bome met wortels bo die grond

Volgende Artikel

Versorging van tamatiese naaldhout: hoe om 'n tatariese naaldbos te kweek